Хміль гранульований Hallertau Hersbrucker (Німеччина) 100 грам. Халертау Херсбрукер.

Опис

Хміль Hallertau Hersbrucker – традиційний, сильно ароматний сорт німецького хмелю має дуже тонкий і приємний хмелевий аромат, високий вміст ароматичних складових. Використовується у пивоварінні, для надання пиву чистого, тонкого, благородного хмелевого аромату. Хміль Херсбрукер (Hersbrucker) росте на землі Херсбрук у районі Халлертау (Німеччина). Цей сорт був виведений природним шляхом і захопив площі оригінального хмелю Халлертау через його більшу стійкість до хвороб і грибків. Він схожий на шляхетні сорти хмелю, оскільки містить невелику кількість когумулону і є повністю ароматним сортом хмелю з низькою кількістю альфа-кислоти 2,0 – 5,0 %.

Застосування: Його в основному використовують як ароматичну частину при варінні пива. Найчастіше використовується у виробництві Porter, Winter, Ale, American Wheat, Blonde Ale, Pale Ale, Lager, German Pilsner, Pale Ale, Wheat, German Lager.