Зерновий набір для пива Жигулівське – набір інгредієнтів для приготування 20 літрів

Опис

З нашого набору Ви самостійно зможете приготувати 20 літрів легендарного пива "Жигулівське" з легким, освіжаючим смаком і тією самою родзинкою, властивою саме даному сорту.

«Жигулівське» — сорт світлого пива, широко поширений у колишньому СРСР, пиво яке до 1934 р. випускалося радянськими пивзаводами і називалося "Віденським". Починаючи з 1938 року, «Жигулівське» присутнє в радянських стандартах. Воно регламентувалося як світле пиво низового бродіння і мало мати щільність початкового сусла не нижче 11% і містити щонайменше 2,8%.

До складу набору входить:

1. Суміш солодова "Жигулівське" ― 4,0 кг (Солода Vienna та Pilsner)

2. Хміль гранульований Жатецький Saaz (Чехія),  хміль гранульований Kazbek (Чехія)

3. Спеціальні пивні дріжджі низового бродіння.

4. Пивний цукор (декстроза) 200г для карбонізації.

5. Інструкція з приготування пива

Початкова щільність: OG ― 11,0˚ (1.045)      Кінцева щільність: FG ― 2.5˚ (1.010)

4.0% Vol.

Колір: SRM ― 5.19   EBC ― 10.22

Гіркота: IBU ― 16.04