Солод карамельний CARAMUNICH II – Карамюніх 2 тип 1кг – Weyermann Німеччина

Опис

Caramunich II виготовлений із кращого німецького пивоварного ячменю. Завдяки нашому особливому процесу карамелізації досягається повна карамелізація всередині зерна. Цей солод ідеально підходить для пива від бурштинового до темно-мідного кольору та посилює солодове тіло.

Сенсорні відчуття: виражений карамельний аромат із нотками випічки.

Карамельний солод для сортів пива із солодовим смаком, зазвичай для:

• Світлий лагер; Фестивальне пиво
• Бурштиновий лагер; Мерцен, Копчене пиво, Келлербір, Бамбергер Мерцен, Раухбір
• Темний лагер; Шварцбір
• Бок; Хеллес Бок, Дарк Бок, Айс Бок, Вайценбок
• Бурштиновий ель; англійський світлий м'який ель
• Коричневий ель; Англійський темний м'який ель
• ІПА; Коричневий ІПА
• Міцний ель; британський міцний ель, імперський червоний ель
• Стаут; ірландський стаут, вівсяний стаут, російський імперський стаут
• Портер; Кокосовий портер, Шоколадний портер, Коричневий портер, Міцний портер, Копчений портер, Імперський портер

Рекомендоване додавання: до 10%

Активність ферменту: відсутня

Колір:
110 – 130 EBC
41,9 – 49,5 Ловібонд